おはようございます
連日本当に暑いですねぇ
こんな日が続くと美味しく感じるのが日本酒（笑）
焼酎は苦手なんですけど、日本酒は大好きで外食の際はよく戴きます
今月の初めに妹の子供がお誕生日を迎えたのですが、コロナ禍で今年は会えそうに無いので妹と旦那君に宛に焼酎を贈ったんです
姪のお誕生日ですが、妹と旦那君もパパとママになって３年ですからね
お祝いしないと
今回お酒は大阪・心斎橋大丸地下にあるお酒の専門店で購入したのですが、どんな商品を扱われているのかと日本酒を見ているとお店のお姉さんがお勧めして下さったのが『播州一献』
辛口と少し甘口の２種類があったのですが私はどちらかと言うと辛口はあまり得意では無いので甘口の方を購入しました
夏らしい朝顔の絵がちょっと涼しげな生酒です
播州と言う名前の通り兵庫県の日本酒で、関西では唯一の「鉱山貯蔵庫」を持つ酒蔵さんの珍しいお酒との事
今年熟成分のこのお酒はお店に出ているだけだそうで私が購入して残り２本のみになっていたので買うことができてラッキーです
日本酒にはやっぱり和食ですよね〜
いかのお刺身をメインにした和食で美味しく戴きました
MENU
・いかのお刺身と湯引き
・根菜の煮物
・鯛飯
播州一献の度数は16度なので飲みやすく、甘口ですがサラッとしているのでのど越しも良くて夏場にピッタリの美味しさです
辛口だともっとシャープなキリッとした飲み口になるのでしょうが、少し甘口なのでいかの甘さがさらに増してお刺身も湯引きも最高に美味しかったです
美味し過ぎてついつい進んでしまうので要注意ですね
また来年の発売を楽しみにしたいと思います
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