おはようございます
久しぶりに自宅でたこ焼きをしました
大阪人のご家庭には本当に一家に１台たこ焼き器はあるのではないかと思います（笑）
大阪ではたこ焼きやお好み焼き・串カツなどを総称して「粉もん」と呼ぶのですが、私はお好み焼きとたこ焼きとだとたこ焼きの方が好きだったりします
（と言いつつどちらも好きですけど
）
我が家は定番のソース・マヨネーズ・かつお節・青のりの他に明石焼き風に食べる出汁と岩塩も用意
私は出汁で食べるのは好きではないのでソースで戴くのですが、最近はマヨネーズに岩塩をトッピングした「塩マヨネーズ」が大好きです
スーパーetcで最近はマヨネーズと辛子が一緒になった『辛子マヨネーズ』が販売されていますが、ソースの時はこの辛子マヨネーズで戴くと程良い辛さがアクセントになっていてめちゃめちゃ美味しいです
自宅でのたこ焼きはワイワイと盛り上がるのですごく楽しいです
今度弟や妹家族が来た時はたこ焼きパーティーをしたいなって思います
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