こんにちは☆
今朝方は少し曇っていた事もあってか涼しかったのですが、昼過ぎからお天気になり今はとても暑いです(;´Д`A ```
もうすぐ夏休みですね☆
海やレジャーといろいろご計画の方も多いのではないでしょうか☆
私は少し落ち着いた頃に旅行へ行きたいなぁと考えています(o^艸^o)
それまではいろいろと仕事への準備を進めて頑張っていきたいです(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
皆さん、夏バテをされてませんか？？
梅雨明けが早く、いきなり猛暑日が続く日々…
熱中症にかかる方も多く気をつけなければと思うばかりです
Ｂｌｏｇをずっと読んで下さっている方は特にご存知かもしれませんが、私、毎年夏バテがひどくて大変なんです▄█▀█●ｶﾞｸｯ!!
暑さへの耐性がない上に、それと並行して食欲も落ちるので余計にダメなんですよねo(-_-;*)
猛暑で食欲が落ちてきてちょっと良くないなぁと思ったので、OFFの日に野菜をたくさん使って久しぶりにピビンパを作ってみました(o^艸^o)
レシピはもちろん、韓国料理を作るときはいつも愛用させて頂いているジョン･キョンファさんのレシピ本からです☆
使ったお野菜はにんじん・大根・なす・もやし・ほうれんそう・きゅうり☆
これら全てをまずはナムルに
これらのナムルをご飯に盛り付けて完成です☆
今回、ワカメスープに鶏肉が入るのでお肉は入れずに野菜だけでピビンバを作りました(o^艸^o)
お肉が入らないので代わりに納豆をトッピング(o^艸^o)
ってお肉の代わりにならないか(ノ∀`*)ノｴﾍﾍ
そこは気にしないで下さいね(o^艸^o)
実は我が家、ピビンパ用の石の器があるんです☆
Ｍｏｍがお料理大好きで調理器具は無いものがないくらい充実しているので私もお料理をする時に嬉しいですし、まさかと思うようなものもあったりするのでいつも驚きますｗ
石の器の扱い方を教えてもらって焼けた器にご飯を盛ると、ジュージューと良い音がしてました
頂く時にしっかり混ぜ合わせたのですが、ごま油の良い香りが食欲をすごく刺激してくれました(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
初めて作ったワカメスープもすっごくおいしかったです(o^艸^o)
なかなか食欲が出ないのですが、しっかり食べる事ができました☆
栄養バランスも抜群でとても健康的ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
韓国料理ってお肉だけでなくお野菜もしっかり摂れるので大好きなんです(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
今回はお家にあったあり合わせの食材だけで作ったのでキムチを入れることができなかったのですが、今度はキムチとお肉を入れて本格的なピビンパを作りたいです☆
また食欲が落ちてきたら作りたいです☆
皆さんもしっかり食べて元気にお過ごし下さいね☆
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