こんにちは☆
昨日の大阪は夜から雨がきつくなり、今日は曇りがちなお天気です
昨日の雨で先日観賞した満開の桜もたくさん散ってしまっているのかと思うとかわいそうで淋しい気持ちになりました。
また来年、たくさんのかわいい花を咲かせてくれることを楽しみに待ちたいと思います☆
今日は先日作ったＤｉｎｎｅｒをＵＰします☆
この日のＭＥＮＵは、
・アボカドの漬け丼
・鮭のちゃんちゃん絶品汁
と肉じゃがです☆
前日にＭｏｍがＤｉｎｎｅｒで肉じゃがを作ってくれていたのですが多めに残っていたので、肉じゃがに合うＭＥＮＵでレシピを探してこちらの２品を作りました☆
まずはこうちゃんさんのレシピ、≪アボカドの漬け丼≫をご紹介します(o^艸^o)
≪アボカドの漬け丼≫
作り方はすっごくシンプル☆
私もＭｏｍもアボカドが大好きなのですごく興味があって作ってみたのですがものすごくおいしくてあっと言う間に完食しちゃいました(ノ∀`*)ノｴﾍﾍ
先にきちんとレシピを読んでいなかったので漬け時間が半日のところを２時間ちょっととなってしまったのですが
それでも時折アボカドの向きを変えて満遍なく漬け汁に浸かるようにしたのできちんと味も染み込んでいておいしかったです
次は最近ハマっている絶品汁です☆
ほんだし活用術：≪鮭のちゃんちゃん絶品汁≫
こちらは鮭のぶつ切りにしめじやジャガイモなどのお野菜を入れたボリューム満点のお味噌汁です☆
ごろごろっとした大き目の食材がたくさん入るのでとてもお腹がいっぱいに(o^艸^o)
栄養バランスもバッチリでとてもおいしかったのでまた作りたい絶品汁です
全体的にはこのような感じに☆
一汁三菜(o^艸^o)
お肉もお魚も摂る事ができでき、とてもバランス良く食事ができましたﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
我が家は一気に弟と妹が結婚をしてしまったのでおかずなどをついつい多めに作ってしまうんですよね(ノ∀`*)ノﾀﾊﾊ
作る量は減りましたが、栄養のバランスをしっかり考えてまたＤｉｎｎｅｒを作りたいと思います☆
今回使わせて頂いたレシピ、下記にリンクをＵＰしておきますね☆
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