こんにちは☆
今日の大阪のお天気は快晴です
昨日は今後の展開も見据えてお呼ばれしたイベントブースに出かけていたのですがとてもステキな方達とのご交流があって最高にステキな１日でしたﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
でも残念だったのが花粉症。
昨日のコヤツは大暴れ…▄█▀█●ｶﾞｸｯ!!
お薬も殆ど効かずでボーっとしてしまい終了を待たずに先に退席させて頂きました(´д`)
でも、たくさんの方とお名刺を交換できたのでこれからいろいろと発展させていきたいです
今日は久しぶりにブランチを作ったのでＵＰします☆
昨日のイベント、美容に関する事だけでなくいろいろと楽しいブースがたくさん出店していて、私を招待して下さった方のブースでいろいろと健康に関するお話を聞くことができたのですが、やっぱり食べることってすごく大切であることが分かりました(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
何かと緑黄色野菜不足な我が家
昨日はこうちゃんさんのレシピをお借りしてお野菜たっぷりのＤｉｎｎｅｒを作ったのですが、今日は昨日のお話の教訓を活かして久しぶりにブランチを作りました☆
≪ほうれん草入り納豆ピラフ≫☆
昨日のお料理でほうれん草が残っていたので今日もお野菜を摂りたくてほうれん草を使って炒飯を作ることに☆
材料は至ってシンプル☆
ほうれん草とテーブルに置いてあったゆで卵と納豆のみ☆
本当はひき肉を炒めて入れようかと思ったのですが、お肉は食べる機会が多いので今回はシンプルに(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
味付けは以前こうちゃんさんのレシピで見つけたおいしそうな納豆ご飯のレシピがあったのでそれを応用することに☆
マヨネーズとブラックペッパーにお醤油少々☆
ね、シンプルでしょ(o^艸^o)
作り方もすごく簡単
ほうれん草をザクザクと５ｃｍ幅くらいにＣｕｔします。
温めたフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ご飯を入れてある程度パラパラになるまで炒めたら良く混ぜておいた納豆を入れます。
納豆とご飯が良く混ざってパラパラになったらほうれん草を入れて炒めていきます。
ほうれん草がしんなりしてきたらマヨネーズとブラックペッパーを入れて混ぜ合わせます。
マヨネーズがよくご飯になじんだらお醤油を少し全体にまわしかけて炒め合わせます。
ゆで卵をＣｕｔしてお皿に盛りつけたピラフにトッピングすれば完成☆
添え付けは、いつもカフェオレを飲むのですが、牛乳を温め、そこに顆粒のコンソメ入れて塩･コショウで味付け☆
最後に乾燥バジルをトッピングして完成ですﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
マヨネーズと納豆が合うなんてすごく意外！！
でも、ブラックペッパーを入れるとすごく洋風でおいしかったです
ボリュームも満点でお腹もいっぱい(o^艸^o)
今日もこれからバリバリ仕事に励んできます☆
あっ！
昨日のお料理はまたＵＰしますね(o^艸^o)
Ｈａｖｅ a good day！