≪こうちゃんのレシピ≫：煮込みハンバーグとまるごとたまねぎグラタン☆

　こんにちは☆
　昨日は楽しい時間をたくさん過ごすことができましたﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
　久しぶりに外で洋食Ｄｉｎｎｅｒナイフとフォーク
　最近は日本酒を飲むこともあって外食は和食に偏っていたのですが、たまには洋食も良いですね
 
 
 
　と言うわけだからではないですけど、今日は今月初めくらいかもう少し前になるかもしれませんが、以前作ったお料理をＵＰします☆
 
　弟が以前、
　「煮込みハンバーグが食べたい」
　と言っていたのですが、多忙なＭｏｍにそんな時間もないし、たまたまＯＦＦにすることがなかった日があって作ってみました☆


　もちろん今回のレシピもいつも愛用の『こうちゃんのレシピ』からです☆

　今回のＭＥＮＵ

　・煮込みハンバーグ
　・まるごとオニオングラタン

　弟が夜勤だったのでパンは間に合わないので淋しい２品ですが…
　まずはコチラから☆
 
　≪まるごとたまねぎグラタン≫

　たまねぎグラタンは玉ねぎを丸１個使用☆
　ホワイトソースを作ってそこに荒みじん切りにした玉ねぎとツナを詰めてイメージ 1こんな感じに☆
　その後オーブンで焼きました☆
　焼き上がりはこんな感じです☆
 
イメージ 2
　
 
　簡単やったけど意外に力が必要でかなり疲れたけどo(-_-;*)
　でも、なかなかまるごと１個玉ねぎを食べることなんてできないし、甘みがあっておいしかったです♪
　かわいいのがふたがきちんとあるんですよ(o^艸^o)
　フタをするとこんな風に☆
　
イメージ 3


　ハンバーグは超がつくほど久しぶりに作りました☆
　ハンバーグは城戸崎愛さんのレシピで☆
　ハンバーグを焼いて、赤ワインをベースにしたソースを作ってじっくり煮込みました☆
　いつもは赤ワインなんてもったいなくて使わないけど、今回は奮発してミニボトルを購入して作りました(o^艸^o)
　やっぱり香りが違うね(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
　赤ワインの香りと風味が活きたソース☆
　仕上がりはこんな感じです☆
 
イメージ 4
　ハンバーグを少し割って撮影したら良かったですね(ノ∀`*)ノﾀﾊﾊ
　付け合せは、じゃがいもとしめじにニンジンです☆

　弟が、
　「これ、店で出せるって！！マジ、ウマいなぁ！オカンのよりずっとウマい！」と大絶賛(///∇//)ﾃﾚﾃﾚ
　珍しく、
　「明日の昼食べたいけどある？あったら食べるから作って」と言ってくれました
　いつもお昼は外に何か食べに行ってるだけにほんま珍しくてビックリでしたｗ

　Ｍｏｍも、
　「かわいらしい料理やねぇ～」とグラタンを見てビックリしてました(o^艸^o)
　気になるメインのハンバーグは、
　「…これ、ママが作るのよりおいしい！どうやってハンバーグ作ったん？」
　と作り方を聞かれました(o^艸^o)
　Ｍｏｍには敵わないと思っているだけに嬉しかったです(ノ∀`*)ノｴﾍﾍ

　
　こうちゃんのれしぴのおかげでいつもおいしいお料理を作ることができて、お料理が楽しくなりました
　明日も作るのでまた後日、ＵＰしますね☆