大きな台風が近づいてきているみたいですね(´д`)
雨が降っていることもあって今日は寒いです；
台風が大きな被害をもたらさないことを祈るばかりです。
今日は先日Ｍｏｍが作ってくれたお料理をＵＰします☆
≪材料≫
小松菜 ２把
しいたけ １パック
オリーブオイル 適量
コンソメ（顆粒） 小さじ１～２
≪作り方≫
１．小松菜を水洗いし、３等分くらいにカットし、水気をしっかりきります。
しいたけはかさの裏の汚れを落として、削ぎ切りにします。
２・フライパンを温め、オリーブオイルを入れます。
オイルが温まったらしいたけを炒めます。
しいたけに少し焼き色がついたところで、小松菜を入れてさらに炒めます。
小松菜がしんなりしたらコンソメを全体に振り入れます。
味を見て、薄いようであれば少しお塩を加えてください。
たったこれだけ☆
完成です(o^艸^o)
≪料理のコツ≫
コンソメは初めから多く入れ過ぎると辛くなってしまうので、少なめに入れて味を見ながら足して下さい。
今回はコンソメを使って洋風にしましたが、ごま油を入れてコンソメの変わりにお醤油にすると中華風、サラダ油を入れてお醤油を入れると和風になるので、いろいろなお料理の副菜としてアレンジできますよ☆
小松菜はほうれん草よりもビタミンＣが豊富で栄養価が高いのでたくさん摂っていきたいお野菜です(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
こうやってお料理をするとかさが減るので食べやすいからたくさん摂取できるのでありがたいです♪
めっちゃ簡単なので時間のないときには良いなぁって思いました(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
良ければ試してみて下さいね♪
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