我が家はＭｏｍがよくタルタルソースを作ってくれます(o^艸^o)
Ｍｏｍも妹もマヨネーズが大好きなのですが、私はあまり好きじゃありません；
でも、その私も大好きなＭｏｍ直伝のタルタルソースです☆
≪材料≫（４人分）
卵 ４つ
玉ねぎ １個
塩・コショウ 適量
レモン汁 小さじ１
マヨネーズ お好きなだけｗ
≪作り方≫
１．卵を茹でてゆで卵をつくり、白身はみじん切り・黄味はざるでこします。
２．玉ねぎをみじん切りにして水にさらし、ざるに上げてよく水切りをします。
３．ボウルに１を入れ、２をよく絞ってから入れ、マヨネーズをたっぷり入れます。
マヨネーズは多い方がおいしいですよ(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
写真くらいでも少ないくらいでした(;´Д`A ```
全体にマヨネーズが混ざったら塩・コショウで味を調え、レモン汁を入れて混ぜ合わせれば完成です☆
弟がお酢の利いた食品が大嫌いなのでピクルスは入れません。
でもないとさっぱりしないので、レモン汁を入れてます(o^艸^o)
塩・コショウは味を見ながら入れて下さいね。
あまり少ないとタルタルソースの味にパンチが出ないので；
カロリーオフのマヨネーズを使えばカロリーも抑えられるので安心ですよね(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
黄味はざるでこした方が口当たりが良いのですが、マッシャーを使って白身ごと潰すと卵特有の食感が楽しめます☆
何より手間が省けて楽ですｗ
タルタルソースを作る際は多めに作っておきます☆
余ってもいろいろ使えますし(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
ピクルスを抜いているので焼いても匂いが立たないので、次の日の朝食として、食パンにタルタルソースをたっぷり塗ってピザ用チーズをのせてトーストしてホットサンドにしておいしく食べてます(ノ∀`*)ノｴﾍﾍ
結構重宝するので良ければ作ってみてくださいね☆
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