参考になると嬉しいです(o^艸^o)
≪材料≫（４人前）
鶏胸肉 ３枚（観音開きにします）
クレイジーソルト 適量
ブラックペッパー 適量
ニンニク １片
小麦粉 大さじ５
片栗粉 大さじ５
揚げ油 適量
≪作り方≫
１．観音開きにした胸肉をフォークでザクザクと刺し、ブラックペッパー・クレイジーソルトを多めに振って、卸したニンニクと一緒によくすり込みます。
そして、そのまま３０分ほど置いておきます。
（冬場は寒いので３０分以上放置しても大丈夫です☆）
２．小麦粉と片栗粉をふるいにかけて混ぜ合わせます。
３．２を胸肉にまんべんなくつけて、よくもみ込み、１６０℃の油でじっくり揚げ、火が通ったら強火にしてカラッと揚げます。
簡単ですｗ
左腕の力が落ちている私でも料理できました(o^艸^o)
ポイントとしてはクレイジーソルト・ブラックペッパーはしっかり味付けをすること☆
私は少し少なめにしてしまったので味が薄く仕上がっちゃいました(;´Д`A ```
さっぱりした味付けですのでお醤油をかけてもおいしいです(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
私はタルタルソースで頂きました♪
そちらも次にＵＰしますね☆
揚げたてはカットするのに苦労しますo(-_-;*)
ナイフ＆フォークを用意して、各々でカットしてもらうことにします(ノ∀`*)ノｴﾍﾍ
添えつけはキャベツの千切りだけになってますが、トマトを別で味付けしたものを用意しました(o^艸^o)
トマトも一緒にのせれば良かったですね；
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