Ｂｉｒｔｈ Ｄａｙ Ｐａｒｔｙ☆

　こんにちは☆

　新型インフルエンザも落ち着いたのか、電車の中でマスクをつけている人が先週に比べると格段に減ったような気がします。
　私はまだやっぱり怖いので、電車の中では着用してますが。
　早く治まって欲しいですね。


　昨日は仕事の帰りに、学生の頃からの親友のお誘いを受けて自宅へお邪魔してました(o^艸^o)
　親友の旦那様はアメリカ人☆
　彼女がシアトルに住んでいた頃からのお付き合いで、私もシアトルへ行ったときにお友達になってかれこれ８年ほどのお付き合いをさせていただいてます(o^艸^o)


　実は、本日私、お誕生日なんです(ノ∀`*)ノｴﾍﾍ
　ゲストブックにお祝いをメッセージを下さっていたｄａｎｃｅさん、本当にありがとうございましたﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

　親友は毎年覚えていてくれて、昨年はサプライズでイタリア料理店でパーティーをしてくれ、ネックレスをプレゼントしてくれたんです♪♪♪

　
　今年は自宅へお招きに預かることに☆
　ディナーは彼女の手作りのメキシカンです！
　お家でメキシコ料理を作れるなんてすごいでしょ！(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)

　私、すっごくメキシコ料理が大好きなんです(o^艸^o)
　スパイシーでボリュームもあってしかも味もしっかり濃厚でおいしいから！(ノ∀`*)ノｴﾍﾍ
　ナチョスくらいしか食べたことがなかったんですけど、シアトルでメキシコ料理店に連れて行ってもらってから虜にｗ

　
　また彼女の作るメキシコ料理はすっごくおいしいんです！
　だから嬉しくて嬉しくて♪

　仕事場を出て急いで彼女のお家へ。
　お家にお邪魔した時にはお料理も終盤へ☆
　旦那さんがチェダージャックと言うチーズをすりおろしてくれ、あとは彼女の手料理のメキシカンピラフが炊けるのを待つばかり♪
　生のお米を炒めるところから作る本格派です☆

　
　私は自宅でバジルを育てているんですけど、親友宅ではトマト・プチトマト・パクチーにバジルとベランダは大賑わいｗ
　トマトはまだ青いけど、しっかりした実ができていました☆
　
　料理が仕上がり、タコスを作ることに☆
　今回、生地のトルティーヤはソフトとハードをチョイスできるのですが、親友夫婦がはまっていると言う、ダブルデッカーにＴＲＹ☆
　まずは柔らかいトルティーヤに一番右下のお豆をペースト状にしたものを糊代わりに中央に広げて塗り、そこにハードのタコシェルを置きます。
　あとはお好みでミンチ・メキシカンピラフ・チーズ・レタスとトマトを入れ、スパイシーなハラペーニョソースを少しかけて、パクチーを少し散らして完成ε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉｷｬｰ

　お皿にタコスとピラフを乗せ、トルティーヤチップを添えて、メキシコ産のコロナビールと一緒に頂きました♪
　ビールはそのまま瓶ごと(o^艸^o)
　ワイルドだけど雰囲気が出るでしょ？
　私がチョイスさせてもらいました(ノ∀`*)ノｴﾍﾍ

　お味は、最高～～！！！！！！ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
　ハードロックカフェでも食べていたけど、ずっとおいしいです！(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)
　私も教えてもらわなきゃ♪(o^艸^o)


　そこからしばらく昔の懐かしい話をしたりお互いの近況を話したり。
　幾つになっても話が尽きないのが嬉しいですね☆

　
　お料理も食べ終わり、親友がケーキを出してくれました！ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
　ケーキ屋さんで購入してくれたチョコロールケーキに、私へのバースデーメッセージを書き込んだクッキーを添えて。
　２人でフル英語のバースデーソング♪
　照れくさいけど嬉しくて、年々涙もろくなっているので笑いながらも涙をこらえるの必至でしたｗ
　
　チョコレートケーキは濃厚ですごくおいしく、クッキーは２人で半分ずつ仲良く頂きました☆

　楽しい時間はあっと言う間だったけど、一生の思い出として残る素敵な１日と言うプレゼントを頂き、最高に幸せな気持ちでいっぱいです♪