あっさりしたものを思って作った大根だけの料理です☆
だいこんだけなのにおいしくて簡単なので重宝したレシピです(o^艸^o)
≪材料≫（２人分）
大根 １０ｃｍ位
ごま油 大２
ほんだし（顆粒和風だし） 小２と１/２
しょう油 小１
かつおぶし 少々
白ゴマ 少々
かつおぶし（あれば） 少々
大葉（あれば） １、２枚
≪作り方≫
１．今回は辛目のしっぽですが、頭の方がお薦めです☆
２．長さ７～８ｃｍ位の拍子切りにします。
３．フライパンにごま油を熱し、中強火で大根を炒めます。
半分透き通ってきたら本だしを振りかけ、鍋肌から醤油を回し入れます。
４．白ゴマを乗せて完成☆
≪作り方のコツ≫
今回うかつにも鰹節が無かったのですが、鰹節とまぶすとさらにおいしくなります☆
大場を千切りにして散らすと彩りも良くなりますよ☆