今日はずっと欲しかったけど完売していたメイク用のパレットケースが再販されていたので早速購入しました♪
来月から忙しくなるし、大活躍間違いなしです(o^艸^o)
これでオリジナルのパレットを焦って作らなくても大丈夫になりました♪
今日も映画の記事は面白いものがないので、先日作った鶏肉と生クリームを使った寒い時期にピッタリなメインディッシュをＵＰします☆
【材料】
鶏胸肉…３枚
マッシュルーム(しめじで代用)…１パック
白ワイン(ないので料理酒で代用ｗ)…大さじ２
生クリーム…１/２カップ
ゴマだれ…２５ｃｃ
焼肉のタレ…２５ｃｃ
塩・こしょう・バター・サラダ油…適宜
【作り方】
１．鶏肉は皮目の反対側の中心に切り目を入れ、左右に切り開いて厚みを半分にする。
１枚を食べやすい大きさに切り分け、全体に塩・こしょうを少々ふる。
しめじは洗い、石附を取る。
２．フライパンにバター大さじ１を強火で溶かし、しめじを入れて焼き色がつくまで炒める、塩・こしょうを少々ふり、別皿に取り分けておく。
３．少し深めのフライパンにバター・サラダ油各大さじ１/２を熱し、鶏肉を入れて両面をきつね色に焼く。
料理酒大さじ２を加えて、汁気を飛ばすようにして鍋を揺すり、肉に香を移す。
生クリーム・ゴマだれ・焼肉のタレを混ぜておき、フライパンに加えて全体を混ぜ、弱火で２～３分煮る。
４．鶏肉の鍋に、しめじを戻し入れ、さらに塩少々をふり、バター大さじ２を加えて火を止め、軽く混ぜてバターを溶かして完成☆
昔作ったときはゴマだれと焼肉のタレはレシピに載っていないので、生クリームの味しかないし、なんとも言えないお味だったですが、今回、某番組でゴマだれと焼肉のタレを生クリームに混ぜたタレを紹介していたので自分なりに配合してタレを作ってみました☆
大成功です(o^艸^o)
今回は胸肉のみだったのですが、もも肉も混ぜるとさらにおいしいですよ☆
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よろしくお願いします☆
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