今日は降ったり止んだりの変なお天気；
外は寒そうです；
昨日は久しぶりにお料理をしました。
弟のリクエストと野菜不足なのでお野菜をたくさん取れればと言うことで。
・チンジャオロースー
・じゃがいものニース風ディッシュサラダ
を作りました☆
サラダのレシピ、ＵＰしますね☆
（Ｂｙキューピーより）
材料（４人分）
・じゃがいも６個
・いんげん（１袋）
・卵４つ
・トマト２個
お好みで（ブラックオリーブのスライス）
作り方
１．卵をゆで卵にし、４等分のくし型に切ります。
じゃがいもは洗った後、耐熱ガラスに入れ、ラップをかけて少し穴を開けてからレンジ（５００Ｗ）で８分間加熱し、皮を剥きます。
いんげんは塩を加えた熱湯でゆでて、長さ３センチほどに切ります。
トマトは８等分に切ります。
２．器に彩りよく、１の材料を置き、お好みでブラックオリーブのスライスを散らし、ドレッシングをかけて完成です☆
料理のコツ
私はじゃがいもを皮付きのままでレンジにかけたのですが、皮を剥き、半分か大きいものは３等分してレンジにかける方が効率が良いです。
ドレッシングはキューピーのレシピなのでキューピーテイスティドレッシング ツナ＆オニオンが合うようですが、我が家はゴマドレッシングなど、好みでドレッシングで戴きましたｗ
ね、いつもながら簡単でしょ？
妹が、「こんなポテトサラダもおいしくて良いね！また作って欲しいし、教えて欲しい！！」と喜んでくれていました(o^艸^o)
ぜひ、作ってみてくださいね☆
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