今回は和食です♪
季節外れですが、山芋を使って簡単でおいしく、何よりすぐにできる１品です(o^艸^o)
＜材料＞（２人分）
山芋（長いも） ３００Ｇ
だし汁 カップ１+１/２
☆醤油 大さじ２
☆砂糖 大さじ１
☆お酒 大さじ１+１/２
☆みりん 大さじ１
花かつお 少量
小ネギ 少量
＜作り方＞
１．山芋の皮を剥き、厚めの１．５僂らいに切ります。
お鍋にだし汁をいれ、山芋も一緒に入れて中火にかけます。
２．フツフツしてきたら、お酒を入れて弱火に。
１分後くらいに砂糖を入れ２～３分煮ます。
３．お醤油・みりんを入れて山芋が煮えるまで煮込みます。
竹串をスッと刺されば出来上がり♪
花かつお・ネギを散らして完成です♪
めっちゃ簡単でしょ？(o^艸^o)
私はおネギがなかったので今回はかつおぶしだけですが、おネギがあれば彩りもキレイですよね☆
お大根と違って柔らかく、お芋のホクホク感が楽しめてすごくおいしかったです♡
簡単なのでぜひ、試してみてくださいね。
このレシピが少しでもお役に立ちましたら、下の『傑作』ボタンを押していただけると嬉しいです☆
よろしくおねがいします(o^艸^o)