今日はサマソニ最終日。
妹は２日続けて行ってますｗ
私も行く予定をしていたのですが、この暑さ；
きっと救急車モードです(;´Д`A ```
そんなわけで家にいたこともあり、お料理してました☆
昨日作ったお料理をＵＰしますね☆
＜材料＞
トマト…１個
ナス…１本
キュウリ…１本
卵…２個
＜作り方＞
１．トマト・キュウリ・ナスを角切りにします。
２．卵は被るくらいのお水を張ったお鍋に入れ、塩・お酢を加え、途中で何度かかき混ぜながらゆで卵にします。
３．フライパンにサラダ油を引き、ナスを炒めます。
４．ゆで卵が茹で上がったらしっかり水にさらします。
そして、殻を剥き、これも角切りに。
５．後は彩りよく盛り付けて完成☆
器ごと冷蔵庫で冷やしておきます。
いたってまたまた簡単ですｗ
頂く時にキューピーのコブサラダドレッシングをかけていただくとおいしいです☆
我が家は好き勝手に食べていましたがｗｗ
お野菜は別にこれらでなくてもお好きなお野菜でＯＫ☆
豆やソーセージを添えるのもありですね。
めちゃ簡単やけど彩りよくて食卓を鮮やかにしてくれます☆
良ければ試してみてくださいね(o^艸^o)
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