ほんまにめーーっちゃ簡単やし、作ってみてね(o^艸^o)
『鶏ももニンニク』（４～５人分）
＜材料＞
鶏骨付きもも肉…６本
にんにく…１２粒
赤唐辛子（お好みで）…１本
Ａ[しょうゆ３/５カップ、みりん１/４カップ]
＜作り方＞
１．鶏肉は軽く洗い、水気のついたまま皮を下にして鍋に並べ、Ａを加えてふたをし、強火にかける。
２．１分くらいして鍋の縁がフツフツしてきたら鍋を揺すり、水１カップとニンニクをゴロゴロっと加
え、ふたをし、中火で１７～２０分煮込む。
途中で鶏肉の上下を返して、まんべんなく火が通るようにする。
辛いのが好きな人は、ここで赤唐辛子を入れる。
３．煮汁が少なくなり、全体に手リが出てきたら火を止め、鶏肉・ニンニク・赤唐辛子を器に盛り、上
から煮汁をかける。
★骨付きもも肉の代わりに私は、鶏もも肉や胸肉など、冷蔵庫にあるものを使って作っています。
たったこれだけ☆
ね？
めーーーっちゃ簡単でしょ？(o^艸^o)
煮込んでいる間に他のお料理を作ったり、できるので手間要らず♪
しかも、味はしっかり染み込んでいるし、ニンニクの臭みも取れちゃっているのでパクついても全然ＯＫﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
何より身が柔らかくてお口の中でとろけるぅ～～♪
お箸でも簡単に裂けちゃいますｗ
まさに、「ご飯がご飯が進む君♪」です♪
ぜひ、試してみてくださいね☆
感想なんてもらえると、嬉しいな♪(ノ∀`*)ノエヘヘ
この韓国料理の本を書いた先生は、挑戦料理家のジョン・キョンファさん（モランボン流師範）。
雑誌など、お料理の特集などではよく見かけます。
現在は、ＫＯＲＥＡＮ ＣＯＯＫＩＮＧ ジョン・キョンファスタジオを拠点に料理講習会・ＴＶ・雑誌などを通じ、挑戦料理の普及に努めてらっしゃいます。
【うちのご飯】をこよなく愛する家族のために日々、お料理に励んでいらっしゃるステキな女性です☆
ジョン・キョンファさんのお料理本はコチラを参考に☆
『きょうも、おいしかったね』
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4391123800?ie=UTF8&tag=yahoocojp0e8a-22&linkCode=as2&camp=247&creative=1211&creativeASIN=4391123800
『ひとり暮らしの息子へ―元気のでる韓国レシピ』
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『オンマの台所―お母さんのご飯は家族の絆』
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4479781498?ie=UTF8&tag=yahoocojp0e8a-22&linkCode=as2&camp=247&creative=1211&creativeASIN=4479781498