こんにちは、値上げの専門家（中小企業診断士）の伊丹芳則です。

居酒屋店さんの『レモンサワー』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。

【現状の店頭看板の書き方】

【コメント】

居酒屋店さんが、『レモンサワー』をおすすめしている店頭看板です。

単に『レモンサワー』を紹介しているだけでなく、『おかわり』や『休けいの商品』も紹介しています。

なかなか面白いアイデアですね。

さらに付け加えて、『チュウハイとサワーの違い』などで興味付けしたいと思います。

ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。

『＞』が原文。

『→』が説明文。

『◆』が変更文。

【現状看板の文章】

＞凍ったレモンが氷代わりに！

＞最強レモンサワー　￥４９０

＞そのままのグラスでおトクにおかわり！

＞追いサワー　￥３５０

＞休けい

＞Ｃ．Ｃ．レモン　￥２８０

→まずは、『チューハイとサワーの違いとは？』と投げ掛けます。

→例えば、『チューハイとは・・・』

→例えば、『サワーとは・・・』

→こんな感じで、お客さんの素朴な疑問に応えて、興味を引きます。

→そして、『レモンサワー』につなげるのです。

→簡単に説明をして、最後に行動を促します。

【変更後看板の文章】

＜例えば＞

◆店頭看板の事例（居酒屋店のレモンサワー）

チューハイとサワーの違いとは？

チューハイとは、焼酎ハイボールの
略で、焼酎の炭酸割りのことです。
サワーとは、英語で酸っぱいという
意味で、日本ではウイスキーやジン
などの蒸留酒と酸っぱい果汁の炭酸
割りのことを言います。

今月のおすすめドリンクは、
◆最強レモンサワー　￥４９０
バーボンウィスキーのジンビームと
レモン果汁を炭酸で割ったもので、
凍ったレモンを氷代わりにしている
ので見た目も楽しめますよ！

そのままのグラスでおかわりできる
◆追いサワー　￥３５０
休憩したい時には、
◆Ｃ．Ｃ．レモン　￥２８０
お仕事帰りやちょっと気分転換した
い時に、ぜひどうぞ！
『店名』『電話番号』『営業時間』

【今回のポイント】

→商品メニューの紹介をするのでなく、お客さんの素朴な疑問で興味を引くことが今回のポイントです。

→冒頭の『チューハイとサワーの違いとは？』は、このことを良く知らずに注文しているお客さんが多くいます。

→そんなお客さんの素朴な疑問から始めると、結構読んでもらえるのです。

→不思議なことですが、お酒好きのお客さんは、このような情報だけでもお酒が飲みたくなってしまいます。

→こうしておいて、商品メニューの紹介をすると、行動してもらいやすくなるのです。

こんな感じです。

店頭看板の書き方はいろいろあります。

納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

伊丹芳則