こんにちは、値上げの専門家(中小企業診断士)の伊丹芳則です。
バブル時と現在の日本の衣服の供給量を調べてみました。
バブル時の1990年は、年間『約20億着』で、デフレ時の2020年は、年間『約35億着』と倍近くです。
増えた原因は、色々あると思いますが、一番は価格を下げなければ売れないため、供給量が多くなったと推察します。
つまり、大量に生産し、大量に販売するやり方が当たり前になって来たのです。
しばらくは、このやり方が受け入れられて来ました。
しかし、今はそのやり方の弊害が出てきているのです。
それが大量生産、大量販売による『モノ余り』になります。
『モノ余り』になると、価格を多少下げても売れなくなるのです。
結果、年間『約35億着』の衣服のうち、約半分が売れ残ってしまっています。
これにより、大量廃棄という現象が起こるのです。
どれくらい廃棄されているのかというと、『まだ使えるのモノをすぐに捨てる、使い捨て』も含めると、実に『7割』にもなります。
しかし、それでも企業は売り続けなければいけないため、捨てることを前提で作って売ろうと考えるのです。
<例えば>売価1万円の衣服を作って売る場合
・原材料が30%の3千円
・メーカーの利益が30%の3千円
・残りの40%の4千円が小売りの利益
このような利益構造で販売しているとします。
これを定価の10%くらいの割引きで小売りが売ると、30%の3千円の利益が出るのです。
しかし、これで売れる数量は、先程も言ったように約半分止まりになります。
後の半分は、割引率を強めて売るのです。
<例えば>30%の割引きで売ると、売価が7千円
・原材料は同じなので、3千円
・メーカーの利益も同じなので、3千円
・残りの1千円が小売りの利益となります。
これでも、まだ売れ残るので、さらに割引率を強めて売るのです。
<例えば>50%の割引きで売ると、売価が5千円
・原材料は同じなので、3千円
・メーカーの利益も同じなので、3千円
・すると、小売りは利益どころか、マイナス1千円の損になってしまいます。
それでも、在庫が残るよりもマシなので、マイナス覚悟で損切りするのです。
これが続くとと採算が合わなくため、次第に次のように考え出すようになります。
どうせ半分しか売れないのなら、『5千円の製品を1万円の商品として売ってしまえばいい』と、そうすると、例え、50%の割引きで売ったとしても、利益が取れると考えるのです。
計算式は、次のようになります。
・50%の割引きで売ると、売価5千円
・原材料は、5千円の30%の1.5千円
・メーカーの利益も、5千円の30%の1.5千円
・残りの2千円が小売りの利益
こんな感じです。
確かに、この計算だと50%の割引きでも、利益は取れます。
しかし、これではある意味、だましに近い売り方です。
しかも、問題は、1万円の商品の原材料が通常の半分15%しか掛けていないところになります。
これでは、本来の価値が作り出せなくなり、魅力のない商品になってしまって、さらに売れ残りが増えることになるのです。
このような大幅な割引きをベースとしたやり方でなく、しっかりと本来の価値を高めて、高く売ることで、利益を生み出すようにしなければいけません。
中には、安い価格の商品に満足するお客さんもいます。
しかし、本来の価値を求めているお客さんが多いのも事実です。
大量生産、大量販売、大量廃棄の流れは、SDGsなどの環境問題として今後さらに厳しくなると思われます。
もうそろそろ大幅な割引きをベースとしたやり方から脱却しませんか?
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
伊丹芳則