店頭看板の事例（イタリア料理店のご案内）

こんにちは、値上げの専門家（中小企業診断士）の伊丹芳則です。

イタリア料理店さんの『ご案内』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。

【現状の店頭看板の書き方】


 

【コメント】

イタリア料理店さんが、『イタリアを楽しむお店』としてお知らせしている店頭看板です。

イタリア料理をお知らせするのでなく、『イタリアを楽しむお店』そのものをお知らせしています。

なかなか面白い考え方ですね。

であれば、『イタリア料理店が人気の秘密は？』と、もう一歩突っ込んでお伝えしたいと思います。



ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。

『＞』が原文。

『→』が説明文。

『◆』が変更文。




【現状看板の文章】

＞イタリアを楽しむお店です。

＞飲み物はワインが中心です。

＞ワインを飲む方はぜひいらしてください。

＞お料理もワインと楽しむお料理が

＞中心です。サラミ、生ハム、チーズ、
＞パスタ、ポルケッタ、ラザーニヤ等

＞他のイタリア料理店と少し違います。

＞ピッツアもありません。

＞ワインだけでも料理と一緒でも

＞どちらでもどうぞ

＞１軒目、２軒目、３軒目

＞自由にどうぞ

→では、イタリア料理店が人気の秘密とは、何でしょうか？

→このような『人気の秘密』を伝える場合は、何を基準にするのかで、変わってきます。

→何かと比較して、伝える場合ですと、例えば、『フランス料理店と比べて・・・』、とすると考えやすいです。

→例えば、『気取らなくて、食べやすく、ワイワイガヤガヤ陽気な雰囲気で楽しめる』とか

→また、例えば、『料理は・・・』

→このような感じで、『イタリアを楽しめるお店』を紹介していけばいいのです。

→そして最後は、行動の促しをします。

【変更後看板の文章】

〈例えば〉
◆店頭看板の事例（イタリアン料理店のご案内）

イタリア料理店が人気の秘密は？
気取らなくて、食べやすく、ワイワ
イガヤガヤ陽気な雰囲気で楽しめる

ところです。

料理は食材が色鮮やかで見た目が美
しく、ワインとの相性もバツグン！
ポルケッタ、ラザーニヤ、パスタ、
チーズ、生ハム、サラミなど、ピッ
ツアはありませんがイタリアを十分
楽しめるお店です。

気軽にワインが飲みたくなったら、
ぜひお立ち寄り下さいね！
『店名』『電話番号』『営業時間』

【今回のポイント】

→『イタリアを楽しむお店です』とイキナリお知らせするよりも、『イタリア料理店が人気の秘密は？』と投げ掛けることで、興味を持ってもらうことが今回のポイントです。

→こうすることで、『なぁ～に？』『なにかな～』と、考えてもらえるので、興味を持ってもらいやすくなります。

→その答えとして、『堅苦しくなく、陽気な雰囲気で楽しめるイメージがある』とすればいいでしょう。

→そして、『料理とワイン』のことを簡単に伝えます。

→最後は、『お店に来る言い訳』を伝えるだけで、かまいません。



こんな感じです。

店頭看板の書き方はいろいろあります。

納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。


最後まで読んでいただきありがとうございました。
伊丹芳則