店頭看板の事例（海鮮丼専門店の海鮮丼）

こんにちは、販促相談員の伊丹芳則です。

海鮮丼専門店さんの『海鮮丼』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。

【現状の店頭看板の書き方】


 

【コメント】

海鮮丼専門店さんが、『海鮮丼』をおすすめしている店頭看板です。

『営業中』と大きく書いて、『海鮮丼、おいしいよ！』と伝えています。

確かに、美味しいのかもしれません。

しかし、だから、『食べたくなるのか？』と言えば、そうとも言えないのです。



ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。

『＞』が原文。

『→』が説明文。

『◆』が変更文。




【現状看板の文章】

＞営業中

＞海鮮丼　おいしいよ！

＞全品　５００円均一

→『食べたくなるには？』、何かのきっかけが必要です。

→例えば、『こんな食べ方をすると、美味しいよ！』とすれば、きっかけになります。

→『では、どんな食べ方なのでしょうか？』、また、『どんな食べ方をする人が多いのでしょうか？』

→こんな感じで考えると、例えば、『海鮮丼に醤油を直接かけていませんか？』と、投げ掛けてみても面白いですね。

→そして、『実は、その食べ方、間違いなんですよ！』とすれば、そのような食べ方をしている人は、『え～、間違い？』となって興味を持ってもらえます。

→その後、『正しい食べ方』を伝えると、『その食べ方で、食べたくなる』のです。




【変更後看板の文章】

〈例えば〉
◆店頭看板の事例（海鮮丼専門店の海鮮丼）

海鮮丼に醤油を直接かけていません
か？
実はその食べ方間違いなんですよ！

その食べ方では、ご飯とネタの相性
のバランスが崩れてしまい、底に醤
油が溜まって美味しくありません。

正しくは、醤油を小皿に取り、ネタ
を付けて、ご飯と一緒に食べるのが
美味しい食べ方です。また、ワサビ
が好きな方は、その際にネタにワサ
ビをのせて食べるといいでしょう。

海鮮丼　全品５００円均一
正しい食べ方で、一度お試しを！

【今回のポイント】

→単に、『営業中』と大きく書くのでなく、『役立つ情報を提供すること』で、行動するきっかけを与えることが今回のポイントです。

→『間違った食べ方をして、美味しくない』と、敬遠されるより、『正しい食べ方を伝えて、美味しく召し上がってもらえる』ようにしましょう。

→今回は、そのために、『間違った食べ方と正しい食べ方』と比較して、伝えています。

→他には、例えば、『海鮮丼とちらし寿司の違いとは？』という投げ掛けもありですね。

→『海鮮丼』は、白飯の上に魚介類の刺身を並べて、盛り付けた丼料理

→『ちらし寿司』は、酢飯の上に魚介類の寿司ネタを、散らした寿司

→ちなみに、『ばら寿司』は、酢飯に具材を小さく切って、『ばらす』ように混ぜた寿司

→こんな感じでも伝えることができます。



こんな感じです。

店頭看板の書き方はいろいろあります。

納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。


最後まで読んでいただきありがとうございました。
伊丹芳則