∞ スフレチーズケーキ ∞ | 　□■□　まみょんの頁。　■□■
Amebaホームピグアメブロ
芸能人ブログ人気ブログ
新規登録
ログイン

　□■□　まみょんの頁。　■□■

.。・+゜*・。,+.。　パンやお菓子を中心に　だいすきなコト　　　気まままままー　に　書いてます(･∀･)　+゜・&゜・.。&：+゜・.。

∞ スフレチーズケーキ ∞


すこし前に

クリームチーズのパン焼いたのん

の

残りのクリームチーズ

放置してたけど

さすがに使わなきゃ　□■□　まみょんの頁。　■□■-o0020002010486128093.gif
 




やっぱりチーズケーキだよね　□■□　まみょんの頁。　■□■-o0020002010817722771.gif



久しぶりに

焼いてみよっと　□■□　まみょんの頁。　■□■-in0004.gif
 
 





大スキな コトたまサン のレシピ　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani48d8def127613.gif

お借りしました。
 

 
 




・クリームチーズ…200g

・牛乳…200g

・卵…Ｍ４コ

・グラニュー糖…70g

・薄力粉…40g

・コーンスターチ…10g

・レモン汁…20g

・ツヤだし用ジャム
 
 
 




クリームチーズと牛乳を小鍋に入れて

沸騰させないように

火にかけて溶かし冷まして

卵黄をひとつずつ混ぜ入れて

一度漉しました。
 
 




　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101120205950.jpg
 


粉類をふるい入れて




　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101120211140.jpg


卵白を泡立てて入れて
 




　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101120212436.jpg
 


型に流して焼きます。

今回は湯煎焼きに。
 
 




とっても簡潔なレシピで　□■□　まみょんの頁。　■□■-ani49e581ded9829.gif
 
 




でね


すっごくキレイに焼けたんだけど
 




　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101120231450.jpg
 


気をつけてたのに

他の作業してたら

一気に冷えちゃって

ちょっぴり

シワくんじゃったお…　□■□　まみょんの頁。　■□■-peti_e009315.gif
 





　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101121184845.jpg
 


でも

中はきめ細かくって

しゅわしゅわふわふわ　□■□　まみょんの頁。　■□■-o0018001710496751320.gif
 
 




今回 生クリームじゃなくて

牛乳で作ったから

あっさりめだけど

コレはコレで美味しいの　□■□　まみょんの頁。　■□■-in0001.gif
 
 



１ホール

いけちゃいそうなくらいで

ｺﾜい注意







しかし 今回は

大した流れじゃないのに

なんかすごい

作るの疲れた　□■□　まみょんの頁。　■□■-ani48f99898603e9.gif
 
 




やっぱり何事も

手間をかけると

美味しくなるのねぇ　□■□　まみょんの頁。　■□■-o0020002010833612236.gif