◇ パウンド型でパン ◇ | 　□■□　まみょんの頁。　■□■
Amebaホームピグアメブロ
芸能人ブログ人気ブログ
新規登録
ログイン

　□■□　まみょんの頁。　■□■

.。・+゜*・。,+.。　パンやお菓子を中心に　だいすきなコト　　　気まままままー　に　書いてます(･∀･)　+゜・&゜・.。&：+゜・.。

◇ パウンド型でパン ◇


よく使うパウンド型があります　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani49a42c4f58d37.gif


大きさは１８×８×６cmかな。

使いやすいし

プレゼントするにも

丁度いいサイズなの　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani493e2ae709f96.gif
 



でもでも

実は￥１００均一　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani4b90d2b99f097.gif
 



そこそこイイものや

パイレックスのんとかも

持ってるんだけど

結局使い勝手のいいこのコたちに

戻っちゃいます　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani493b72d0c6bbe.gif
 
 





『パウンド型１本分＋パン１コ分生地』
 


・強力粉…200g

・砂糖…大さじ1

・塩…小さじ1/2

・ドライイースト…小さじ1

・牛乳…145g

・バター…20g
 


・シナモン・レーズン・クルミ

・生地に塗る用バター…5g
(柔らかくしておく)
 


・ハム・チーズ・粗挽き胡椒
 
 
 





　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101020184628.jpg
 


今回は２種類作るから倍量で。
 



いつものよぉに

生地を一次発酵させて





　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101020185455.jpg
 


分割してベンチタイム。


ちょっぴり型より大きいので

余った分はチーズパンに。
 





　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101020191311.jpg
 


端を残して

バターを塗り

シナモンとグラニュー糖をふり

ロースト胡桃とレーズンを散らして
 





　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101020191336.jpg


マキマキ　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani49a422fde50fb.gif
 



閉じ目を下にして

端を残して真ん中をカットし

彬風にネジネジして

型に戻して二次発酵へ。
 
 




もう１コは

ハムとチーズのせて

胡椒をふってマキマキ。
 




発酵完了したら

トロけるチーズをのせて焼きます。
 
 





　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101020213437.jpg
 


手前がシナモンのんで

奥のがハムチーズのん　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani4974f18e2c756.gif
 
 





　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101020213658.jpg
 

ハムチーズ巻いたのは

シンプルに　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani49481f1e9164c.gif
 
 
 





　□■□　まみょんの頁。　■□■-20101020213614.jpg
 


シナモンのは

レーズンと胡桃入り。


まみはこっちのがスキかな　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani49a40f2c469af.gif
 
 




生地がおいしいから

何にでも合いそうです　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani49527885f16be.gif