◇ ヨーグルトシフォン ◇ | 　□■□　まみょんの頁。　■□■
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.。・+゜*・。,+.。　パンやお菓子を中心に　だいすきなコト　　　気まままままー　に　書いてます(･∀･)　+゜・&゜・.。&：+゜・.。

◇ ヨーグルトシフォン ◇


なかなか　□■□　まみょんの頁。　■□■-peti_e013191.gif降らないよね。
 



どーしても

さっぱりしたのんが

食べたいよね　□■□　まみょんの頁。　■□■-peti_e014456.gif
 



でもでもまみ

ケーキ焼きたいの　□■□　まみょんの頁。　■□■-o0020002010450116462.gif
 
 



と ゆうコトで
 




　□■□　まみょんの頁。　■□■-o0020002010571862098.gifヨーグルトしふぉん　□■□　まみょんの頁。　■□■-o0020002010571862098.gif


(１７cmシフォン型 １コ分)
 
 


・卵…４コ

・薄力粉…７０g

・砂糖…７０g

・ヨーグルト…７０g

・レモン汁…２０g
 


今回は

・すぐりジャム…大さじ２
 
 



☆薄力粉はふるっておく。

☆卵は卵黄と卵白にわける。

☆お砂糖は半分こする。
 
 




卵黄とお砂糖をあわせて

混ぜ合わせ
 



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さっぱりにするには…

って思って


ヨーグルトとレモン汁入れてみたぁ　□■□　まみょんの頁。　■□■-20090416211038.gif
 
 
 



前回作った

すぐりジャムも入れてみたけど

ちょっと少なかったかな　□■□　まみょんの頁。　■□■-0p53cn0707f97au0db106if9.gif
 
 



別のボールに

卵白に少しずつお砂糖を加えて

角立つ一歩手前まで

泡立てておきます。
 
 



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卵黄のボールに


粉入れて さっくりあわせて

メレンゲ卵白もあわせて
 




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シフォン型に流して

トンって落として空気抜いて


１６０℃で３０分～焼きます。
 
 




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焼き上がり　□■□　まみょんの頁。　■□■-o0020002010569317157.gif
 



実は今回

ちょっとぼけぼけしてる間に

卵白泡立てすぎたせいか

膨らみがいつもより

弱い感じするぅ　□■□　まみょんの頁。　■□■-o0020002010528358257.gif
 




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ま

ちゃんと食べられそぉだ　□■□　まみょんの頁。　■□■-peti_e013226.gif
 
 
 




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ヨーグルト＋生クリームと

すぐりジャムを添えました　□■□　まみょんの頁。　■□■-apani493f5a807b16f.gif
 



しかし まみが食べるから

とはいえ


この盛りつけ

センスないぉ…　□■□　まみょんの頁。　■□■-peti_e013230.gif　□■□　まみょんの頁。　■□■-o0020002010573217897.gif
 


すぐりもほとんど見えないし。
 
 
でも




でも ちょっぴり酸っぱくて

爽やかなシフォンケーキになりました　□■□　まみょんの頁。　■□■-peti_e014465.gif