週末です
今日は ほとんど一日曇ってて
夕方ころから ちょっぴり雨に。
土日は 晴れるといいな
で、 今日は金曜日。
またまた おいしいパン
と お菓子
を作ったよぉ。
本日は 大切な相棒さん（？）が いてくれたから
とっても心強い。
がんばれそう
☆ 『 ピザ風トマトブレッド 』 （１２コ分）
【 パン生地 】
・ 強力粉 ・・・ ３００ｇ
・ 砂糖 ・・・ ３０ｇ
・ 塩 ・・・ ４ｇ
・ スキムミルク ・・・ １５ｇ
・ ドライイースト ・・・ ６ｇ
・ ぬるま湯 ・・・ １９５ｇ
※ スキムミルクがない場合
卵 ３０ｇ ＋ ぬるま湯 １６５ｇ （卵のｇ分減らす） でもＯＫ
【 フィリング 】
・ トマトピュレ ・・・ 適量
トマトソース・ケチャップ でも。
・ たまねぎ
・ ベーコン
・ マヨネーズ
・ ピザ用チーズ ｅｔｃ
生地を捏ね捏ね ２０分。
一次発酵 ４０分。
１２分割して おやすみタイム ２０分。
成形にはいりまーす
成形中。
生地 まきまきまき 
机上は まるで 惨劇状態。。。 
焼かれる前だよー。
トッピング中。
たまねぎ ⇒ ベーコン ⇒ まよよん ⇒ チーズ
焼き上がり。
チーズ とろける
カットぉ
☆ 『 ガレット・オ・フロマージュ 』 （１２コ分）
【 ガレット生地 】
・ 無塩バター ・・・１００ｇ
・ 粉糖 ・・・ ５５ｇ
・ 卵黄 ・・・ １０ｇ （１／２コ）
・ 薄力粉 ・・・ １２０ｇ
・ パルメザンチーズ ・・・ １３ｇ
・ アーモンドプードル ・・・ １３ｇ
【 フィリング 】
・ クリームチーズ ・・・９５ｇ
・ 砂糖 ・・・ １９ｇ
・ 卵黄 ・・・ １０ｇ （１／２コ）
・ レモン汁 ・・・ ２ｇ
先に 中身作成。
材料をまぜまぜ
絞り袋にいれて １２コ搾り出し
冷凍庫で冷やしておく。
生地も作って しばし冷蔵庫でおやすみ。
取り出して １２等分し
生地でフィリングを包み ケースへ。
たまご ぬりぬり。
ガレット といえば この模様。
焼き上がり。
かわいぃっ
愛らしすぎる。
バターのにおいも
チーズの焼けるにおいも
だぁいすき
とってもチーズな２品でした。
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