やっと 書き始めます。
続けていけるといいなぁ
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今日は お仕事終了後
パン
と お菓子
の講座へ行ってきたの。
シーズン毎に開催されてて
1クール 6回。
まみも 1年くらい前から 何度か参加してて。
市の主催の講座なので
1クール ¥3000 と 破格値なんですっ![]()
基本 まずはパンをこねこねして
発酵とかの待ち時間に お菓子を作っています。
☆ 『お花のパン』
お花が入っているわけではなく
お花のかたちのパンです。
分割したパン生地サン 整列。 (ベンチタイム
)
ハムをのせて くるくるして 円状につなげて 切れ目をいれ
発酵させて 艶出し用のたまごぬりぬり中。
真ん中のトコに ゆで卵とマヨよんのせて。
いざ オーブン行きぃ。
焼き上がり。
パセリでおめかし。
☆ 『苺大福』
お餅は レンジでできちゃうから 簡単なの
あんこは 白あん (市販のものです)
いっぱいできた。
断面図。
☆ 『桜餅』
こちらも お餅はレンジでチン
なんだよぉ。
食紅ではなく 天然麹の色素をつかってます
こんなかんじで
パンと お菓子を中心に書いてゆきたいと思っています。
よろしくおねがいします![]()

よろしかったら おねがいします


2009年 5月 9日 まみ。







