ムニエル

昨日スキマー君が
釣ったシーバスを
もらってムニエルに
しました





これをさばいて




三枚におろして
うまくできました





ハーブ塩＆コショウで
味を付けて１日寝かし
焼く前に小麦粉を薄くつけて




オリーブ油とバターで
焼いてムニエルの
完成

うまかったですよ

スキマー君これから
漁港とかで釣ってリリースするなら
僕に頂戴


ちなみになにも食べて
ませんでした