ふわとろオムチーズチキンカツ食べました！
その度に、足を運んで食べてますが、今回のフェアメニューは特に美味い😍
オムチーズだけでも美味しいのに、サクサクのチキンカツにベストマッチと思います。
食べたくなったら、お近くのかつやへ行ってみて下さい。
今日のランチ時間に行ってきたのですが、
とても活気があって、心地良い雰囲気を味わってきました。
いらっしゃいませ〜
お一人でしょうか？
こちらの席にどうぞ！
お茶は冷たいもの、熱いものどちらにしましょうか？
、、、。
大きめで、店内に通る声だが、大声ではない。
とても活気がある声。
加えて、スタッフ同士の声の掛け合いもテンポが良くて気持ち良い感じ。
これが、盛況感ですね！
一人は大きな声で対応するが、他のスタッフの返事が小さいとこんな感じは醸し出せない。
飲食店にはこんな言葉のリレーが、お店の雰囲気を良くするんですね。
基本的な事かもしれないが、なかなかできないものです。でも、それが当たり前に普通にできるようになっているお店は繁盛しますね！
リーダーは
まずは、自分が起点となって活気あるお店の雰囲気を作る。そして、それが誰がいても、いなくても自然にできる環境を整える。
目標は誰もが自然にできる環境を作るですね！
お読みいただいた事に感謝です🙇🏻