ワラビご飯を作りました

乾燥ワラビを30本水洗いしました。

鍋にワラビが浸かる水を入れて一煮立ちさせます。

沸騰した鍋のお湯とワラビを炊飯器に移し保温します。

8時間経過しました。

米を3合、戻したワラビ、薄揚げを食べ易い大きさに切って入れ、顆粒出汁小さじ1杯、醤油を大さじ2杯、酒を大さじ2杯を入れました。

炊飯します。

炊き上がりは良い匂いがします。

小分けにして冷凍保存します。