辛いもの大好き

ブログネタ：甘いのと辛いのどっちが好き？ 参加中

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僕は甘いものも辛いものも大好きなのですが、とりわけ辛いものはうるさいです。

一時期、激辛ブームがありましたが、あの頃はなんでもいいから辛けりゃいいんだろ！と言う感じの食品も多く、かなりげんなりさせられる食品も多かったと思います。

まあ、カレーなんかでも、辛いだけで味に深みがなにもない、唐辛子を入れりゃいいんだろ、というような辛いだけでおいしさがないものもたくさんありました。

最近食べた辛くておいしい料理は、デリーのカシミールカレー、神田炎麻堂の５辛麻婆豆腐です。
デリーのカレーは以前書きましたが、炎麻堂は初めてですね。

ここの麻婆豆腐は５段階の辛さから選べますが、５辛でもしっかりと麻婆豆腐のおいしさが味わえます(辛さ耐性がなければ辛いと思いますが)

後、和食の辛さで言うと、辛味大根ははずせません。辛味大根蕎麦、というのがお店によっては売られていますが、本当に旬の時期(冬)の辛味大根蕎麦は大根おろし特有のあの辛さを何倍も辛くしたような感じで、カレーの辛さとは違った辛さを味わえます。

辛さに自信のある方は、和の辛味の頂点じゃないか、と僕が密かに思っている、この辛味大根蕎麦。ぜひ挑戦してみてください。