毎日のご縁

先日、知人に呼ばれ行ったお店があります。

名前は　「ダイニング空」

以前は居酒屋さんだったそうで、１月に移転し
今はランチもやっているとのことで・・・

サロンの近辺のカフェ等に、当店のキャンペーンハガキを
置かせていただいていますが、

空さんにも今日から置かせて頂くことになりました。

ランチは何種類もあり、メイン料理に
茶碗蒸しや、うどん、ｼﾌｫﾝｹｰｷ、ｺｰﾋｰまでついて880円とｻｰﾋﾞｽ満点でしたよ。
夜も営業しているので是非、行って見てくださいね。

空さんは、開業して２０年になるそうですが、早朝6時から毎日ｼﾌｫﾝｹｰｷを
焼くんだそうです。


そんな温かく優しいママさんと少しお話させていただきましたが
お客様にどうしたら喜んでいただけるか？等など

話していて、とても和やかな気持ちになりました。
温かな人柄がお客さんを呼び起こすのでしょうね

私のサロンはまだまだ・・・
空さんのように長～く存続できるように
スタッフと心合わせ頑張って行きます。


今日久々に来店されたお客様が
「その力加減、圧・・・そうそう！！これ！！」

いつもと変わらず、うれしい！！

と言って下さいました。


好きならーめん屋さんに行って


う～ん！！これこれ！！
この味が食べたかった？？みたいな感じ？


と聞いたら

そうそう

そうなの。
と言ってくれました。


味も技術も、今以下には絶対落としてはいけないですよね？


今以上！！目指して
いつまでも来たいと思えるサロンにしていきますね


こうして毎日出逢えるご縁に感謝です。
今日もありがとうございました。