こんにちは、家庭教師のえーるです。
先日、ミーティングで『六盛』に食べに行った時にスタッフが六盛の裏に六盛茶庭があってスフレが有名でいつも混んでて大人気！！というのを聞いて早速行ってみることに
お昼過ぎに行ったせいか、『込んでて行列の店』と聞いてたのにお客さんが他に誰もいなくスタッフの人が４人。
でもお店の雰囲気はやっぱり元々、『六盛』の昔の本店だった感じは分かる気がするイイ感じで面白かったです。
“スフレ”なんか普段食べないので、まずはオーソドックスのプレーンのスフレを頼みます。
注文してから焼いてくれるらしく２５分くらい待って出てきたのは
あま～い香りがしてて美味しそう
横からだとこんな感じ。
横の器に入っているのはカスタードクリームと生クリームを混ぜたような感じのクリーム。
ふっくらしてて美味しそう
ではまずはクリームをよく混ぜます。
（混ぜすぎは硬くなるので注意！らしいです。）
その次はそのクリームを入れる穴をスフレに開けてクリームを入れちゃいます
では「いただきま～～す」
食べてみると不思議な食感
でもコーヒーとの相性抜群で美味しかったです。
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でも結局、他のお客さんは最後までいませんでした。
（１時間もいたのに・・・）
「いつもは本当に行列が出来てるんですよ！！」と力説するスタッフに疑惑の目が・・・