お祝い事には必ずこれ！！

こんばんは

AILANKAゲストハウスShiho.です

╰(*´︶`*)╯

日中は暑く

明け方は冷え込む

最近のスリランカです

今年の年明けも大いに賑わいました

00:00には伝統？お決まりの爆竹祭り

寝てても流石に起きますね〜

そして何かの行事の際は必ず

キリバット

キリ=牛乳  バット=ごはん

ココナッツミルクライスです

基本パラパラご飯のスリランカですが

ココナッツミルクで水分が増すので

日本のおにぎりに近い感覚に

なりますよ

また、ココナッツミルクを

入れたからといって

甘いご飯ではありませんよ

ココナッツの風味と塩のテイストです

キリバットの右にある赤い和え物？

つけもの？ソース？何と言うべきか

分かりませんが名前は

ルヌメリス

ルヌ=塩  メリス=唐辛子

他に、玉ねぎやライムも入ってます

要は辛いもの

なのですが、

我が家ではライムを多めにして酸味強めで

キリバットとルヌメリスを

いただきますyummy

どこに行ってもお祝い事のときは

このセットが99%の確率で

準備・おもてなしされますよ笑

この日は他にもマンゴーや目玉焼き

もちろん日本のお醤油と一緒に

ご提供させていただきました

(目玉焼き+日本の醤油=安定の味)

※日によってメニューは異なります

では、また次回( ´ ▽ ` )ﾉ

お読みいただきまして

ありがとうございました( ^ω^ )

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ではまた

by

AILANKAゲストハウス

Shiho.