こんにちは、Atsushiです。
今日はホワイトデーです。
スタッフからチョコを頂いてるのでお返しを、と思いまして。
キッシュを焼いてみました
キッシュはフランスの家庭料理らしいです。
クリーミーで濃厚な卵を味わえるオーブン料理!
子供の頃食べて以来、ずっと私の大好物でもあります。
作り方は結構簡単なので、本日のブログ記事は
【藍蘭堂料理教室 漢の作る料理編】![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
的に書こうと思います(笑
今回はベーシックな味が楽しめるベーコンのキッシュを作ります。
材料はこちら
・卵 1個
・生クリームor牛乳 200cc
・冷凍パイシート1~2枚
・ベーコン 適量
・玉ねぎ 1個
・バター 適量
・塩 少々
・チーズ お好みで
冷凍パイシートを解凍しておきます。
ちなみにカルディで購入しました
玉ねぎとベーコンをバターで炒めます。
茶色に色付いてくればOKです。
卵を溶いて牛乳or生クリームを混ぜます。
私は生クリーム100ccと牛乳100ccを使用しました。
よく混ぜたら炒めたベーコンと玉ねぎを加えます。
味付けは、ベーコンとバターで塩味が出るので、味が薄いと思ったら若干塩と胡椒を振ります。
極微量で十分ですよ☆
グラタン皿に自然解凍したパイシートを敷きます。
シート面積が1枚で足りない場合は2枚重ねて伸ばして敷きます。
敷いたらフォークを刺して穴を開けておきます。
混ぜた具材を流しこんで、上にとろけるチーズをお好み量載せます。
180度に加熱したオーブンで30分焼きます。
完成
ものぐさな男でもこれくらいは作れますよ![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
おやつの時間になったら工房の皆と一緒に食べたいと思います
※当教室で料理教室は行ってません(笑
藍蘭堂アクセサリー教室
http://www.ailando.com/
今日はホワイトデーです。
スタッフからチョコを頂いてるのでお返しを、と思いまして。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/11/ailando2013/80/00/j/t02200165_0400030012874663562.jpg?caw=800)
キッシュを焼いてみました
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
キッシュはフランスの家庭料理らしいです。
クリーミーで濃厚な卵を味わえるオーブン料理!
子供の頃食べて以来、ずっと私の大好物でもあります。
作り方は結構簡単なので、本日のブログ記事は
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
的に書こうと思います(笑
今回はベーシックな味が楽しめるベーコンのキッシュを作ります。
材料はこちら
・卵 1個
・生クリームor牛乳 200cc
・冷凍パイシート1~2枚
・ベーコン 適量
・玉ねぎ 1個
・バター 適量
・塩 少々
・チーズ お好みで
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/11/ailando2013/9b/61/j/t02200165_0400030012874663930.jpg?caw=800)
冷凍パイシートを解凍しておきます。
ちなみにカルディで購入しました
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/11/ailando2013/f3/49/j/t02200165_0400030012874663929.jpg?caw=800)
玉ねぎとベーコンをバターで炒めます。
茶色に色付いてくればOKです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/11/ailando2013/a3/c7/j/t02200165_0400030012874663928.jpg?caw=800)
卵を溶いて牛乳or生クリームを混ぜます。
私は生クリーム100ccと牛乳100ccを使用しました。
よく混ぜたら炒めたベーコンと玉ねぎを加えます。
味付けは、ベーコンとバターで塩味が出るので、味が薄いと思ったら若干塩と胡椒を振ります。
極微量で十分ですよ☆
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/11/ailando2013/9e/43/j/t02200165_0400030012874663563.jpg?caw=800)
グラタン皿に自然解凍したパイシートを敷きます。
シート面積が1枚で足りない場合は2枚重ねて伸ばして敷きます。
敷いたらフォークを刺して穴を開けておきます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/11/ailando2013/f1/0b/j/t02200165_0400030012874663564.jpg?caw=800)
混ぜた具材を流しこんで、上にとろけるチーズをお好み量載せます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/11/ailando2013/60/00/j/t02200165_0400030012874663561.jpg?caw=800)
180度に加熱したオーブンで30分焼きます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140314/11/ailando2013/80/00/j/t02200165_0400030012874663562.jpg?caw=800)
完成
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
ものぐさな男でもこれくらいは作れますよ
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
おやつの時間になったら工房の皆と一緒に食べたいと思います
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
※当教室で料理教室は行ってません(笑
藍蘭堂アクセサリー教室
http://www.ailando.com/