まいど🎵
愛嬌接客専門家ミキティです。
７月に入りましたね。
下半期の予定はたてましたか？
さて、
今日は、私が所属する会の
個別メンバーによる
小規模ミーティングの日でした。
メンバーさん同士の懇親会も
兼ねてるので会員さんのお店を
貸し切りました。
お料理はお任せだったので
食いしん坊のワタシはワクワク♡
三品目に「タコさんウインナー」
が登場✨
会話中でしたが思わず
「わあ～！タコさんウインナーや～」
と喜んでしまいました(笑)
改めて思ったんですけど
愛嬌接客って
「タコさんウインナー」のポジション
と似てるんですよ。
「食べる」という行為に対して
普通の”そのままの形”のウインナーでも
味には変化ないですよね。
ですが
「ウインナーの片方へ均等に四か所」
切り込みを入れるだけで
(慣れてる方なら１分間に１０個くらいは作れます)
「タコさんウインナー」になり
商品価値も魅力も
味も思い出もアップ
「ウインナー」は変わらず
お客様へ届けた「自分」
が変化しただけです。
”無くてもいいけど
ある(する)と喜ばれる”
自分の少しの手間で行う
相手に幸せのプレゼント。
まさに愛嬌接客です
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
例えば
「いらっしゃいませ」と
店員側の笑顔が無くても
お客様は、不快かもしれませんが
困ることはほぼ無い。
例えば
「お待たせしました。」
無表情で、お料理をお渡ししても
お客様は、不快かもしれませんが
困ることはほぼ無い。
例えば
お帰りの時。
淡々とレジを済ませても
お客様は、不快かもしれませんが
困ることはほぼ無い。
ですが
「いらっしゃいませ」と笑顔でお迎えし
「お待たせしました。」と、お料理を丁寧に置き
「冷たいうちに、お召し上がりください」
と目を見てお伝えし
お帰りの際は
「有難うございました！」に＋して
「またお待ちしています」
と、ほほ笑みでお見送りする。
「タコさんウインナー」
のように作業＋ひと手間ひと工夫
これで愛嬌接客に変化します。
あなたの働くお店や
あなたのお店の商品に
どんな言葉を
どんな行動を＋すれば
お客様に喜んでいただけて
お店や商品・システム(等の無形商品)
の価値が上がるでしょう？
書き出して早速
実行してみてくださいね。