梅干しやっと干しました

梅雨明け、

梅干し、三日三晩干します。

あと、1日。

干す前↓（写真

すでにフワフワで柔らか。

きっと、もっと柔らかな

梅干しになるはずです♬


梅うめ♬

フレッシュヤングコーンは、缶詰とは全然違う


写真だと普通のコーンに見えますが、

10センチくらいの長さのベイビーコーン、

ヤングコーンです。

むくと、、、

あ〜〜絶対甘い！とわかる香りとジューシーな

手触り。

試しにヒゲを一本、生で頂くと、

甘〜〜い。これは、捨てない！


ヒゲもコーンも一緒にカリカリ食感の

最高の天ぷらに♬


今の季節しか見かけない、

珍しいヤングコーンです。

缶詰とは、別物。

甘く香ばしい。

料理は材料が命です。