ごま

祇園むら田さんのごまを

頂きました。

とても上品な食感、色、香り。

おやつのように手のひらにのせて

サクサクと頂いたりします。

噛めばふわっと香りが広がります。

今日は、クレソンのごま和えにしました。

サッと湯がき、絞って

ごま、醤油、みりんのみ。

あっさり頂きます。