英語でクッキング

11月4日の金曜日、キッチンでほ英語でクッキングのレッスンがありました。








Chiken And Wildrice Soup

雑穀と鶏モモ、野菜のスープ。
雑穀のもっちりとした食感の優しい味わい。







Apple ,Endive, And Grape Salad


フルーツたっぷりのサラダ。
レシピにはエンダイブとかいてありますが、本の写真はチコリを使ってあるようです。
海外と日本では解釈の仕方が少し違うこともあるようです。







Cod With Leeks And Tomatoes

長ネギ、レモン汁、レモンの皮、タイム、ミニトマト、タラを重ねて並べ、焼きました。







ちょっとしたおもてなしメニュー。







秋も深まる夕刻の空。

やはりしんみりとして、物悲しいような気がします。

何故か子供の頃を思い出します。



池澤