日本料理専門クラス
今日、キッチンでは日本料理専門クラスのレッスンがありました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/14/f5/j/o0800106613626540916.jpg?caw=800)
皆さんで、相談しながらクッキングが始まりました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/a6/bf/j/o0800106613626538819.jpg?caw=800)
先生の丁寧な指導のもと、調理をされています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/b4/0d/j/o0800106613626543957.jpg?caw=800)
本日のメインともいえる、トマト鍋。
昆布だし、醤油、ミリン、トマト缶、おろし生姜を合わせたスープで作るお鍋。
市販のスープとは比べものにならない美味しさです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/0c/49/j/o0800106613626549623.jpg?caw=800)
えんどう御飯。
えんどう豆は茹でて、その茹で汁で御飯を炊きます。
茹でた豆は最後に混ぜます。
色の美しいえんどうえんどう御飯ができました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/e2/bd/j/o0800106613626568550.jpg?caw=800)
アボカドとトマトをトッピングした冷奴。
器もステキ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/63/e7/j/o0800106613626568868.jpg?caw=800)
マグロの湯引き。ポン酢とおろしともみ海苔でいただきます。
芽ネギの緑が美しい…
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/bd/a7/j/o0800106613626571257.jpg?caw=800)
よく水切りした豆腐に野菜、卵などを混ぜてオーブンで焼いたぎせい豆腐。
手の込んだ上品な一品です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/5a/33/j/o0800106613626582140.jpg?caw=800)
さあ、いただきましょう。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/25/96/j/o0800106613626578800.jpg?caw=800)
デザートは、豆腐の入ったチーズケーキ。
お腹いっぱいでも、全部いただけるアッサリしたヘルシーケーキです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/7a/47/j/o0800106613626582765.jpg?caw=800)
レッスンが終わってから、素敵なカフェを教えてもらいました。
森の中に居るようでした。
助手 池澤
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/14/f5/j/o0800106613626540916.jpg?caw=800)
皆さんで、相談しながらクッキングが始まりました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/a6/bf/j/o0800106613626538819.jpg?caw=800)
先生の丁寧な指導のもと、調理をされています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/b4/0d/j/o0800106613626543957.jpg?caw=800)
本日のメインともいえる、トマト鍋。
昆布だし、醤油、ミリン、トマト缶、おろし生姜を合わせたスープで作るお鍋。
市販のスープとは比べものにならない美味しさです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/0c/49/j/o0800106613626549623.jpg?caw=800)
えんどう御飯。
えんどう豆は茹でて、その茹で汁で御飯を炊きます。
茹でた豆は最後に混ぜます。
色の美しいえんどうえんどう御飯ができました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/e2/bd/j/o0800106613626568550.jpg?caw=800)
アボカドとトマトをトッピングした冷奴。
器もステキ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/63/e7/j/o0800106613626568868.jpg?caw=800)
マグロの湯引き。ポン酢とおろしともみ海苔でいただきます。
芽ネギの緑が美しい…
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よく水切りした豆腐に野菜、卵などを混ぜてオーブンで焼いたぎせい豆腐。
手の込んだ上品な一品です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/5a/33/j/o0800106613626582140.jpg?caw=800)
さあ、いただきましょう。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/25/96/j/o0800106613626578800.jpg?caw=800)
デザートは、豆腐の入ったチーズケーキ。
お腹いっぱいでも、全部いただけるアッサリしたヘルシーケーキです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160422/21/aikotanaka/7a/47/j/o0800106613626582765.jpg?caw=800)
レッスンが終わってから、素敵なカフェを教えてもらいました。
森の中に居るようでした。
助手 池澤