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秋のティータイムは大好物の大阪GOKANのこの時期限定マロングラッセガナッシュ🍫
大阪では老舗の大人気ショコラティエで
東京で手に入らないのが残念💦
甘さを抑えたガナッシュはカカオ豆のクオリティを更にあげています何度食べてもやっぱり美味
そしてこの日はこれまたお気に入りの京都丸久小山園のほうじ茶を入れて一服
どちらも秋の装いにぴったりです🍠🍂🍁🌰
お茶を頂きながら新しいレシピも降ってきました
忘れないうちに一先ずメモっておき、そのあとゆっくり試作します
お披露目できる日が来るといいなぁ