焼き菓子と自家製アップルティー

またまた試作！

今日は、リンツというミニタルトを焼きました。
シナモン、ナツメグ、バニラビーンズ、アーモンドプードルが生地に入ってます。
友達に味見をしてもらったら、味はバッチリ！とのこと。昨日のシナモンシュガーパイは、焼き直したほうが美味しい、と。ほんと、冷めるとびしゃっとして残念な感じ。

今日はダージリンとマサラチャイの王道menuに、自家製アップルティーをいれました。
やはりアップルティー好きな友達なので、一番飲んだのはこれ。

ダージリンには、やはりクリーム系があいますね。

あ、そうそう、お庭の花梨。全長12センチくらいです。まだ緑色。早く黄色にならないかな～！