GW以降のレッスン風景〜☕️
まずは計量から。
今日この時が素敵な思い出になりますように💓
回し注ぎ。真剣！
東戸塚紅茶教室 partsofteaでは、少人数で開催することにより、自分らしく本当に美味しい紅茶をいれるための実習をしていただきます。
茶葉を測り、タイマーをセットし、蓋をしてしっかり蒸らす。注ぐ時は濃さを均等に。冷めないようにスピーディーに。
楽しいおしゃべりもしつつ、美味しいものを食べて、紅茶がもっと美味しくなって、紅茶の淹れ方をしっかり体と感覚で体験していただきます🙌
暑い日のウェルカムドリンクはダージリンソーダ🥤
茶葉の飲み比べや、テイスティングプレートでペアリングを楽しみます。
スモーク鯖サンド、スコーン、ブリーチーズ、マーマレード、クロテッドクリーム
米粉ブラウニーとラズベリージャムは最強コンビ❣️
今はハーブが満開。チェリーセージやタイム
アリッサム
爽やかで美しい香り。ブラッシュノアゼット
思い出のデーメル、と名づけました
ホワイトチョコの苺クリームティー
苺の季節の定番、杏仁豆腐風。煮出したバニラシロップが美味しい❣️
次は6月に春の新茶でホット基礎やブレンド、製造工程、アイスティーなどです❣️ フルーツはブルーベリーやメロン🍈、すいか🍉の季節ですね。
お庭は薔薇と、ティートゥリーの花が満開になります🌿ぜひ真っ白なふさふさの花を見にいらしてくださいね。
お教室は、土日月火でご予約スタートしました。早めにご連絡お待ちしております😊