冬の食材を楽しむ～昨日のレッスンで、まず、前回基礎レッスンを終えたお二人がおっしゃっていたこと。。「紅茶って、茶葉でいれると、やっぱり美味しいよね😍ぜんぜん違う。」
面倒でも、たまにでも、そんな風にいれてくださって、紅茶の普及に関わる者として、本当に嬉しいです☺️
ダージリンANとニルギリはストレートで、アッサムはカルダモンチャイで。
サンフジ🍎はシナモンと檸檬で風味をつけて。シロップはそのまま喉やお腹や体を温めてくれる。
春菊や菜の花、ルッコラ、クレソンなどの苦い野菜は体を目覚めさせてくれる。
しらすや卵、ハム、チーズは、体を動かしてくれる。
苺やキウイ、バナナ、ブルーベリー、オレンジは、色と香りとビタミンで元気にしてくれる！
(過去記事より)
その素材を大切に、自分の手で、美味しく調理する、盛り付ける、いただく。
そんな教室です！
生徒の皆様、素材を作ってくれる皆様、仕入れてくれる皆様～皆さんあってのお教室！いつもありがとうございます☺️