新年がスタートしました。
気持ち新たに、素振りをしたり、英語を勉強したり、水泳をはじめたり、、皆様は何かされてますか？
私は、新年から、化粧水のつけかたを変えました❤️これは続けられそうです。ほんとにだいぶ違うんですよ。。詳しくはレッスンで😉
さて、本題へ。紅茶(旬の茶葉)は、新年といえば、、ダージリンオータムナル(AN)です。今季は年末にサンプルが届いていたのですが、晴れた気持ちのいい日に試したくて遅くなってしまいました。
今年は、シーヨック茶園とマーガレッツホープ茶園にしました。そして、南インド ニルギリのカイルベッタ茶園も。
どれもストレート向きなので、合わせるメニューは割りとすぐ浮かびました😉
🌿1～2月 menu
welcome drink リンゴのホットスープ (応用)
リンゴをカットして、見た目は変わります。
ダージリンオータムナル(ホット復習)
ニルギリ カイルベッタ茶園
春菊としらすのサラダ🥗
(しらすの代わりに白身のお魚のフリッターの場合も)
ブラックオリーブとトマトのポップオーバー
または
(写真はアスパラですが、トマトになります↑)
菜の花とベーコン、卵のガレット
(これはクレソン、ハムです、間に合えば空豆もアリ↓)
スイーツは、、苺❤️
苺のロールケーキ または
苺のキャンドル(フルーツパフェ風チャイバリエ)
チャイになじむものから、詰めていきます。
バレンタイン😍もすぐだし、、どうしても、苺のバリエーションティーがいい！✨という場合は、こちらのホワイトチョコクリームのストロベリーチャイで。スコーンや別の焼き菓子にしますので、ご相談くださいね😉
🌿1～2月スケジュール(変更あり、2/6更新)
☆開催可能日です。ご希望の日にちをご相談ください。
1/15(水)🈵 、16(木)
21(火) 23 (木) 29(水)
2/13 (木)🈵、 19 (水)20 (木)21(金)
26(水) 、27(木)🈵 、28(金)
11:00～13:00 お一人様3000円(税込、 材料費含、復習用茶葉含)
２名様以上～4名様で開催します。
☆時間は応相談
☆つかまり立ちできるお子さまは２名様まで
☆寝返りまでのお子さまは何人でも可能
※大型犬が廊下にいます。アレルギーの方はご遠慮ください。ご自宅での出張レッスンもございますので、ご相談ください。
※駐車場ございます。
※大人のみでのレッスンご希望の場合は、ご遠慮なくおっしゃってくださいね😉
では、お申し込み楽しみにお待ちしております。
メニューにないもので、ご希望ありましたらお知らせください☺️ (特製オムレツがいい、基礎レッスンがいい、など❤️)
📧info@partsoftea.com(講師直)