東戸塚 紅茶教室 パーツオブティーよりご案内です。

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4月スケジュール
「旬の紅茶でチョコと苺を楽しむ」
12(水)満

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新玉ねぎや、菜の花、春菊が終わったら、、アスパラ、豆類、タケノコす、などなど。。クレソンやトマトは定番ですね。
お食事メニューはオムレツグラタン、スープ、新じゃがの季節はコロッケ。季節によりフリッターやサンドイッチ、パスタなどに変わります。

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おなじく4月は、私も勉強会がありますので、そこからのアウトプットとしまして。。
「紅茶とチョコとフルーツを楽しむ」
「紅茶の成分について(香り、渋みなど)」
18(火)🈵+基礎
26(水)お一人様day。

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予告「春の新茶と世界の紅茶(茶葉の違い、基礎知識、歴史的背景)」「春野菜とフルーツロールケーキ」
5月
9(火)16(火)17(水)30(火)31(水)

いずれも11時スタート、2時間半
2名様より開催
お一人様 2500円(材料費込、復習用茶葉つき)

【キャンセル料について】
前日の17時以降~材料費1500円頂きます
お振込いただくか、後日お越しください。復習用茶葉を差し上げます。

【アレルギーについて】
食品、動物アレルギーは、必ずお知らせください。メニュー調整、ご自宅などへの出張開催も検討いたします。(2名様以上)


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【犬について】
会場では、普段は大型犬(もうすぐ6才)を飼っております。

教室をスタートした2001年当初考えていた、紅茶を取り巻く環境(=parts of tea)に、豊かな自然と、楽しい仲間と、お気に入りの食器や音楽、なにより、品質のよい茶葉、美味しいティーメニュー、そして、、そこに、2011年、犬が加わりました。
小さいお子さまや、犬が苦手な方がいらっしゃるときは、同室への通り抜けはいたしませんが、(廊下にいます)
犬が大丈夫な生徒様の際は、ご承諾いただいた上で、ウッドデッキに抜ける通路として会場の隅を通り抜けるようにしました。(犬が苦手な人生30年近く過ごしてきた私がここまで犬を思うようになってしまいました。)
私自身が心置きなく開催を楽しむためにも、安全に配慮して、この空間を維持していきたいと思います。何卒ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。