まずは連休前の紅茶教室、そしてスイーツ

久しぶりの投稿です！

まずは、4/28のアイスティーレッスンより～

welcome drinkは、急に暑くなったので、青森県りんごジュース株式会社の、スパークリングアップル。
中に小粒いちごとミントをいれ、見た目も爽やかに。

テイスティングの付け合わせに、バターチョコクリームを作り、バナナとトッピング～❤クリーム少な目のほうが美味しかったかな。

アイスティーレッスンでは、自分が茶葉を選び、自分だけのストレートアイスティーを作ったあと、応用として、フルーツとの糖度によるセパレートと、ミルクとの比重でのセパレートティーを作ります。

季節の軽食は、そら豆と新じゃがのグラタンや、フルーツと生ハムsaladなど～

❤❤❤❤❤
さてさて、ここからはスイーツのお話。
お友達をバレエ発表会に誘ったら、用事があり行けないからと、こんなに可愛らしいお菓子を頂いてしまいました❗
オードリー、知ってますか？
横浜では高島屋にしかなくて、30分以上並んでゲットしてくれたそう！🙏
あんまり嬉しかったので、娘からのお礼メッセージ、そのまま載せます。

そして、、こちらは、娘の作ったプリン。
なんと、私の母が学生時代に使っていたレシピと、娘の本をコラボして？作ってくれました。
やっぱり、あたたかいプリンには、バニラビーンズ必須ですね！！

ずいぶん更新できないまま、今日はもう、こどもの日～
今日は男性陣は早朝(夜明け前)から釣りにいったり、私は私で、とっくに届いているダージリンファーストフラッシュのテイスティングを出来ぬまま娘のバレエ発表会にむけ、マネージャーと化して走り回っております。
と、いうわけで、それぞれの実家の両親とも、会えるときに会える人が会う、という感じでちょこちょこ予定をいれ、忙しく過ごしたGWでした。

お庭はそれはもう、大変なことなってます
主人にも息子にも手伝ってもらって、だいぶメンテナンスも進みました😊