雪は交通ストップになるので、助かりました。
今日は色々予定も変わり、ノンビリしろってことですね(笑)
CoCoもぐっすり～♪
インフルエンザなどでお教室のキャンセルも多いこの季節、看病するのも疲れますよね
しっかり治してあげて、ご自身もゆっくり休んで疲れをためないように～♪
急がなくても教室はずーっとやってます
紅茶教室のblogなのに、最近紅茶ネタ少ないんじゃない？とのご指摘(笑)みてくれてるってことだよね、ありがとう。
と、いうことで、今季テーマの「体を温めるmenu」に添った内容にします。
体を温めるものって、その人の体質により違うそうです。
調子の悪いとき、バランスが悪いときは、休息=睡眠が足りない、ストレス、食生活の乱れなどがあって、
子供の生活管理は当たり前ですが、特にここでとりあげるのはバランスの良い食。
少なくとも季節と体質、年齢にあったものをバランスよく出しているのかな？と、ここ一年、色々調べました。気にはしていたけど、情報に流されてる気がして。黒五、って、昔流行りましたよね～？まだあるのかな。先生により言うことも違うけれど、とにかくうち流をお披露目します。
で、とりあえず簡単なことは～。
同居者の体温と汗のかきかた、手足やへその回りの冷え、風邪を引くときのいつものパターンなどをチェックします。
で、冷えてるひとか温かいひとか調べます。性格じゃないですよー(笑)そして、冷えてるひとには温めるものを、というように対応していきます。
ピラミッドとか、五色まんべんなく、旬のもの、など～良いルールは取り入れつつ、温めてくれるものを積極的に取り入れます。冬だからこそ、なんですが、年中大切なことです。
発酵食品、根菜、黒とか赤とかオレンジ、寒い土地の旬のものは温めるもの～
葉野菜、南国の旬のもの、白いものは冷やすもの～
もちろん食べ合わせることでバランスをとりますが、冷えるものを取りすぎないことが良いそうです。
あげるときりがないのですが、人参、蓮根、リンゴ、紅茶、そば、赤飯、生姜、黒砂糖、蜂蜜、昆布は体を温めますが、食パン、うどん、レタス、白砂糖、コーヒー、緑茶、白米、麦、レモンは冷やしてくれる～など。
なので、例えばヨーグルトは発酵食品でいいけど、白くて体を冷やすから、りんごと生姜のシロップや黒蜜をかけて食べよう～♪とか。
積極的にお肉も魚もとりつつ、汁物は根菜で～♪
腸のために、腹八分目になるように、そして運動不足のときは、脇腹をよーくのばすストレッチなどで腸を動かしてあげます。おへそより上の脇です。ヨガでは三日月のポーズ、なんかいいです。
そうそう、指先とかかとをチンした蒸しタオルでぎゅーっ！とマッサージするだけでもお腹の冷えまで改善したり。
あ、なんか相当話がずれましたが、紅茶は、発酵飲料、紅いもの=温まるもの
いくらよくっても、タンニンなどのほかに、ほどよいカフェインがありますので、とりすぎて眠れない～♪なんてことのないように、バランスよくお飲みくださいね
今回のダージリンAN(オータムナル)はSEEYOK茶園、Margaret's hope茶園より
水色が濃いのわかりますか？
最後の写真は夏に撮影した春つみダージリンFF(ファーストフラッシュ)。比べてみてくださいね。
丸っこい茶葉はアッサムCTCのオータムナル。茶葉だけなのに、ふたを開けるとあまーい香り。人工的な香りではない、自然のまま
ミルクティー、チャイにはこちらを使います。お茶請けは、先日のフラワーアレンジメントのときに、一緒に受けたGちゃんからのお土産。名古屋のお母様の差し入れだそう。和三盆のクッキー！！うひひ、、美味しいよ～♪アッサムもあうかも。
そんなこんなで、薬膳とまではいかないけれど、私が気を付けてることでした。
今から、大量のいただきものの焼海苔を細かくちぎって、液に浸し、夜まで置いておき、佃煮作りまーす。後日アップします～♪
お知らせ～♪
教室スケジュール更新しましたhttp://m.blogs.yahoo.co.jp/partsoftea/10461208.html