今日は2歳のお子様が二人いらしたので、CoCoとの間にソファを置いて、キッズスペースを作りました
みなさん、最初は紅茶教室ってなにするの？
と思われるので、今日の流れをご説明してからスタート！
まずは、基礎の入れかたを学びます。水はどんなのがいいか～とか、ポットに茶葉を入れるときの注意点や～蒸らし時間について～など。ダージリンを、回しそそぎと別のポットにうつしかえるのと２つの方法でいれて、美味しい！時間をすごしていただきます。
続いて、旬の茶葉の特徴やいつからどんな風につくられているかなど、歴史を学びながら、飲み比べです。お土産にしたいお気に入りを探しつつ～♪よし、アッサムにしよう。
続いてミルクテストしたら、あれ？違う！やっぱりディンブラのにしようかなー？キーマンすごい、なにこれ？
みなさん、熱中。時間過ぎてまーす(笑)
さてさて、では、ティータイムの準備。
アイスバリエーション、ちゃんと習うのはまたにして、とにかく、やってみよう
あさりのスープとパン、トロピカルティーの準備完了
質疑応答しながらティータイム。楽しかったですか？
お疲れ様でした！(*^^*)