今の私が楽しめる内容とは…
あ、違った、生徒さんが自分で美味しくいれられるための仕組みですね（笑）今まで以上に、皆さん主体の、実習メインのレッスンになります
今までも充分動かされてました
と言われそうですが…以前クッキングスクールで教える側にたった時の経験では、生徒さんは座りっぱなしじゃなく、自分の体に記憶させたほうが良いですもんね。
茶葉の仕入もちょっと変わります
ティージュの茶葉の、ぶれない、品のある美味しさはもちろんですが、今日届いたGclefなど、その都度美味しいと感じる茶葉を増やします（写真のはまだ新茶ではなく昨年のもあります）色んな会社のアールグレイテイスティングなど、昔やりましたね～
またやりたいな～
四季を感じ、体も気候にあわせるなど柔軟性に富んだ日本人
自然の美味しさ、旬を楽しめる舌や感性をもっていること…、母として、子供達に失わないで欲しいことのひとつです。
世界の紅茶の旬を知って日本をみつめなおしたり…世界史や地理を知ったり…料理が楽しくなったり
５月末のキッズサークルのレッスンはダージリン1st、アッサム1st、ネパール1st、ヌワラエリアベストクォリティなどなど…
近々打ち合わせしましょう
お楽しみに