岐阜ベジ撮影の為に、岐阜柳津にありますイトーヨーカドー様に打ち合わせにきております。地元...

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岐阜ベジ撮影の為に、岐阜柳津にありますイトーヨーカドー様に打ち合わせにきております。 地元の野菜、しかも旬の食べものを頂く事はチャンスを頂く事だとお話させていただきましたが、 旬の物は 昔から「初ものを食えば七十五日生きのびる」「初ものは縁起がいい」などといわれまだ栄養学などない時代に伝え継がれ そして初ものへの感謝が有りました。 感謝→そこには無病息災を願う先人の知恵がつまっています。 日本の風土の特色は、四季があることです。 季節ごとの食材があり、それを上手に食べることでからだのバランスを整えるのですね。 　春の陽光をふんだんに浴びて育った春野菜には葉緑素とカロチノイドなど抗酸化力のある色素が含まれています。 暑い夏には「水気や酸味」。きゅうり、なす、トマト、スイカなどウリ科やナス科の夏野菜は、からだを冷やし、体調を整えてくれます。 冬は、寒さからからだを守るため、からだを温める根菜（ごぼう、にんじん、れんこんなど）や脂肪類をたっぷり摂ります。 　旬のものは太陽と大地から最高の恵みを受けて育っているため、生命力が強く、栄養価も高くなっています。また旬のものは、その時期に大量に出回り安く手に入ります。 神さまが私達にくれたギフトが旬の食材だと私は思う。 神さまに感謝すると良い事がいっぱいやってくるんですね。 で、今日までCCNチャンネルで前日の岐南町青年の主張の際の親善大使の模様が放送されているよ。 とお友達からお知らせが有りました。 ありがとう、私は仕事で見れませんが💦 きっと両親は喜んでくれると思います。 神さまありがとう😊感謝感激です。 ↓ http://www.ccn-catv.co.jp/nagaragawa/bangumi/area-topics/ #岐阜 #ぎふベジ #イトーヨーカドー #セブンイレブン #地産地消

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