＜料理教室＞ 天ぷら

ABCクッキング②

9月に受けたメニュー　もう10月なんだけど。

家族が喜ぶ和風揚げ物

　・天ぷら

　 エビ・さつま芋・れんこん・なす・椎茸・しし唐・青じそ

　・ほたてときゅうりの酢の物

　・甘夏みかんの彩り寄せ

　・ごはん

5人で一つのグループ。一人分の具材をそれぞれで下処理。

先に後片付けして食べるという、天ぷらの食べ方としては最悪

天ぷらのおいしく揚げるコツを学びたかったんだけど、天つゆが微妙な温度だったこともあって

衣がサクサクかなんて、もうわからない